Gutscheine sind in der Restaurantbranche sehr wichtig und können dazu beitragen, neue Kunden für Ihr Unternehmen zu gewinnen oder ehemalige Kunden zur Rückkehr zu ermutigen, was dazu beiträgt, den Umsatz Ihres Restaurants zu steigern. Einige Restaurantbesitzer scheuen sich jedoch davor, Gutscheine zu verwenden, da diese zu Gewinneinbußen führen können.

Lesen Sie weiter, um die Vor- und Nachteile der Verwendung von Coupons zu erfahren und zu erfahren, wie Sie eine erfolgreiche Coupon-Marketingkampagne durchführen.

Vor- und Nachteile des Angebots von Gutscheinen

Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Ihr Unternehmen Rabattgutscheine erstellen soll, haben wir einige mögliche Vor- und Nachteile aufgelistet.

Vorteile der Verwendung von Gutscheincodes

Es gibt viele Gründe, warum Restaurants von der Verwendung von Gutscheinen profitieren können. Hier sind einige:

• Gutscheine bringen neue Kunden in Ihr Restaurant.

•Das Anbieten von Gutscheinen kann bestehende Kunden aktiv halten und dazu beitragen, ehemalige Kunden zurückzuholen.

• Rabatte und Coupons sind eine hervorragende Möglichkeit, Interesse zu wecken und neue Menüpunkte einzuführen.

• Kunden sind bereit, weit zu reisen, um einen Gutschein für Ihr Restaurant einzulösen.

Nachteile der Verwendung von Gutscheincodes

Coupon-Marketing ist für viele Branchen positiv, während es für die Gastronomie auch einige negative Aspekte geben kann. Hier sind einige Nachteile der Verwendung von Gutscheinen zur Werbung für Ihr Restaurant oder Café:

• Gutscheine dienen dazu, die von Ihnen servierten Speisen rabattieren zu lassen, was den Gewinn schmälert. Da die Gewinnmargen von Restaurants gering sind, kann dies für einige Besitzer eine schwierige Pille sein.

• Darüber hinaus können einige Websites, die Gutscheine anbieten, wie z. B. Groupon, einen Teil des Gewinns mitnehmen. Daher ist es auf lange Sicht möglicherweise nicht profitabel, wenn Sie nicht viele neue Kunden gewinnen.

So organisieren Sie eine Coupon-Marketingkampagne

Viele Restaurantbetriebe bieten Gutscheine an, aber nicht alle Restaurants nutzen Gutscheine intelligent. Durch die Planung Ihrer Coupon-Kampagne können Sie sicherstellen, dass Ihr Unternehmen den größtmöglichen Nutzen aus jedem Coupon zieht. Bevor Sie jedoch entscheiden, wie Sie Ihre Coupons verteilen und bewerben, müssen Sie entscheiden, welche Art von Coupons Sie anbieten möchten und um wie viel Sie Ihre Preise senken und trotzdem einen Gewinn erzielen können.

Verschiedene Arten von Gutscheinen Gutscheine gibt es in verschiedenen Ausführungen, von Pauschalrabatten bis hin zu „Kaufe eins, erhalte eins gratis“-Boni. All dies sind praktikable Optionen für Restaurants, aber jede Art von Restaurant hat die Art von Gutschein, die am besten funktioniert. Bevor Sie eine Entscheidung treffen, sollten Sie daher überlegen, welche Art von Gutschein am besten zu den Bedürfnissen Ihres Unternehmens passt:

• Pauschalgutscheine: Pauschalgutscheine bieten Ihren Kunden einen Pauschalrabatt, beispielsweise fünf oder zehn Dollar auf die Gesamtrechnung. Dies ist eine gute Option für die meisten Restaurants, insbesondere für diejenigen mit teureren Menüs. Um Ihre Gewinne zu schützen, gibt es bei Flatrate-Coupons häufig Mindestausgaben. Beispielsweise können Sie fünf Euro Rabatt auf Ihre Rechnung erhalten, allerdings nur, wenn Sie mindestens 30 Euro ausgeben.

• Prozentuale Rabatte: Diese Art von Gutschein gewährt einen prozentualen Rabatt auf Ihre Rechnung, beispielsweise 15 oder 20 Prozent und mehr. Auch für Restaurants mit günstigen Preisen sind Prozentgutscheine ideal. Da Kunden sich auf den Prozentsatz konzentrieren, denken sie, dass sie viel Geld sparen, obwohl sie in Wirklichkeit nur ein paar Dollar sparen.

• Boni: Boni beziehen sich auf das Angebot kostenloser Artikel beim Kauf eines anderen Artikels. Sie können beispielsweise eine Werbeaktion erstellen, bei der Kunden zu einer Bestellung von Chicken Wings an Ihrer Bar ein Gratisbier erhalten. Das Anbieten von Boni ist ideal für Bars und Fastfood-Restaurants. Sie eignen sich auch hervorragend für die Einführung neuer Menüpunkte, da Sie den neuen Artikel mit etwas kombinieren können, das Ihren Kunden bereits gefällt.

• Treuekarten: Treuekarten sind zwar kein herkömmlicher Coupon oder Rabatt, aber die ideale Rabattoption. Mit Treuekarten können Kunden bei jedem Besuch in Ihrem Lokal Punkte sammeln und auf lange Sicht einen Gang oder sogar die gesamte Mahlzeit kostenlos erhalten. Diese Art von Gutscheinen ist für Gastronomiebetriebe interessant, da sie die Kundenbindung stärken. Treuekarten werden häufig in Einrichtungen wie Cafés oder Eisdielen verwendet.

So verteilen Sie Gutscheine

Nachdem Sie entschieden haben, welche Art von Coupon-Marketing Sie implementieren möchten, müssen Sie die Coupons Ihren potenziellen Kunden zugänglich machen. Es gibt viele Möglichkeiten, Gutscheine zu verteilen. Hier sind einige beliebte Möglichkeiten, Gutscheine an Ihre Kunden zu verschicken:

• Groupon: Groupon ist eine bekannte Website, die Kundenrabatte für eine Vielzahl von Aktivitäten bietet und über einen aktiven Bereich zum Essen verfügt. Werbung auf Groupon bringt Ihr Unternehmen zwar vielen neuen potenziellen Kunden näher, schmälert aber Ihren Gewinn erheblich, was es für Restaurants unattraktiv machen kann.

• Soziale Medien: Das Verteilen von Gutscheinen über Facebook und Instagram ist eine hervorragende Option, da Sie sie direkt an treue Kunden senden, von denen Sie wissen, dass sie Ihr Unternehmen besuchen werden.

• Herkömmliche Printwerbung: Werbung in lokalen Zeitungen und gedruckte Gutscheine sind weniger beliebt als Online-Optionen, aber sie sind immer noch eine hervorragende Möglichkeit, Ihre Kundengemeinschaft zu erreichen. Der Einsatz von Printmedien ist ideal für Veranstaltungsorte mit einem älteren Publikum, da ältere Kunden eher in Zeitungen und Zeitschriften nach Gutscheinen suchen.

Unter dem Strich sind Gutscheine eine hervorragende Möglichkeit, neue Kunden zu gewinnen, alte Kunden zur Rückkehr zu ermutigen und Ihre treuen Kunden zu halten. Viele Restaurants nutzen Gutscheine, um für ihr Geschäft zu werben, aber nicht alle nutzen sie effektiv. Indem Sie darüber nachdenken, welche Art von Coupons und Vertriebskanälen am besten zu Ihrem Unternehmen passen, können Sie zum Erfolg Ihrer Coupon-Marketingkampagne beitragen.